Dewar’s to marka whisky mieszanej będąca obecnie własnością John Dewar & Sons (Bacardi), mającej w portfolio kilka marek whisky single malt takich jak Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla, Deveron. Ich podstawowy Dewar’s White Label jest piątą najlepiej sprzedającą się whisky na świecie.
Do moich kieliszków trafiły wersja 12 letnia oraz 15 letnia. O ile dwunastką spotkałem się już kilkukrotnie to piętnastka miała być dla mnie nowością.
Dewar’s 12 Year Old ‚The Ancestor”. Po tym jak zakończy swój podstawowy, dwunastoletni, okres dojrzewania i zostanie zmieszana, trafia do dębowych beczek na kolejne sześć miesięcy gdzie smaki poszczególnych składników blendu mogą się spokojnie do siebie przyzwyczaić. Nazwana ‚The Ancestor” na cześć założyciela marki John’a Dewar’a.
Kolor: Stare złoto i dość oleista jak na blend. (whisky była barwiona)
Zapach: Słodkawy, połączenie dębu z elementami kwiatowo owocowymi
Smak: Orzechy włoskie i przyprawy, słodka
Finish: Znów włoskie orzechy, dębowe deski, znacznie bardziej intensywny od smaku, ale niezbyt długi.
Całkiem przyjemna whisky, w sam raz do wypicia bez nadmiaru przemyśleń.
| Pochodzenie | Szkocja |
| Wiek | 12 |
| Alkohol | 40% |
| Cena (0.7L): | ok. 145PLN |
Dewar’s 15 Year Old ‚The Monarch”. Dojrzewa w beczkach po burbonie i sherry. Podobnie jak wersja 12 letnia trafia po zmieszaniu na kolejne 6 miesięcy do beczek. Nazwa ‚The Monarch’ pochodzi od obrazu Sir Edwina Landseera ‚The Monarch of the Glen” z 1951 roku. Obraz stał się własnością John Dewar’s and Sons w roku 1916.
Kolor: Bursztynowy (również barwiona)
Zapach: Migdały, rodzynki i czerwone jabłka
Smak: Słodki, wanilia, suszone owoce, dąb
Finish: słód, karmelizowane orzechy
Whisky ok, choć trochę mnie zawiodła, liczyłem na większy wpływ beczek po sherry. No i w tej cenie można już znaleźć ciekawsze single malt.
| Pochodzenie | Szkocja |
| Wiek | 12 |
| Alkohol | 40% |
| Cena (1L): | ok. 235PLN |